Apa korang rasa

bila terpaksa menggunakan khidmat orang tengah untuk berkomunikasi dari hari Sabtu lagi sampai pagi ni..balik kerja nanti tak tau la.

1. Seronok
2. Kelakar
3. Bijak
4. Bodoh Sombong
5. Dua-dua Ego
6. 2, 4 dan 5 shj
7. Semua Yang diatas

Nak atasi  perkara diatas korang rasa kena act macamana:

1. buat tak tahu
2. Mengalah seolah tak ada apa yang berlaku
3. minta maaf dengan terpaksa
4. minta maaf seikhlas hati
5. membebel pasal sikap dia
6. Menangis dan mengaku salah 
7. Tiada satu pun yang diatas

Lagi 2 hari ulangtahun kelahiran dia perlu buat apa

1. belanja dia makan dgn anak-anak kat restaurant kegemaran dia
2. tak payah wish apa-apa
3. bagi dia hadiah
4. wish dia tengah-tengah malam buta
5. bayar duit axtiviti memancing dia hujung minggu ni

Seminggu lagi satu family besar  dia akan bertapa kat rumah, rasanya kalau korang buat apa

1. Tak payah buat persedian apa-apa
2. buat persediaan ala kadar mcm melepas batuk ditangga
3. buat dengan terpaksa sambil tunjuk muka benggang
4. Just buat baik kat semua family dia seperti selalu masak best-best utk family dia
5. Pergi lepak rumah kakak, mak atau adik yang berdekatan
6. Komunikasi macam seolah tak ada ketegangan antara 2 pihak

Kalau ini berlaku korang mengadu kat siapa:

1. Tulis luahan hati kat blog
2. Mengadu kat kakak@adik
3. Mengadu kat ibu sendiri
4. Mengadu mertua
5. Mengadu kat kawan-kawan korang
6. Buat tak tahu sampai keadaan reda sendiri

Cuba korang jawab soklan ni, tak ada hadiah misteri pun melainkan ucapan terima kasih kalau dapat selesaikan masalah ni. Korang nak jugak hadiah???..boleh buat lawak sampai aku terguling-guling baru aku bagi hadiah.

Thursday WORDLESS

...aku memang tak sama dengan orang lain..orang lain hari RABU..aku Khamis..x  mahu cakap banyak..hari ni nak skodeng blog orang lain je.

SYYY!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Lopat Tike

ataupun yang dieja dengan betul LOMPAT TIKAM..alhkisahnya aku tak tahu kenapa dipanggil sedemikian.
Aku bukan gemar makan makanan ni, malam tadi aku tidur agak lambat..dah lena-lena kucing gitu aku macam bermimpi aku buat kuih ni..tak pernah makan, siang hari pun tak ada aku dok google cari resepi ni tetiba bila tidur malam aku mimpi buat kuih ni..macam real je mimpi aku tu..siap dah masak bagai..aku upload gambar..buat N3 letak title post macam kat atas tu..siap aku tulis yang kuih ni kegemaran abang ipar aku..hari ni aku jadi terliur..terpaksalah aku google cari gambar dulu la kasi naik nafsu makan sendiri..dah teruja baru aku buat..emm cantik jugak bila diletak dala gelas macam yang blog citrasawan tu kan..

Credit photo to blog : makcikmanggis dan citrasawan..

 

p/s: aku rasa lambat skit utk aku geledah resepi ni...dan buatnya sebab rumah aku susah nak jumpa pulut...huhu..



 



Beetroot @Ubi Bit

Kalau minggu lepas aku persoalkan tentang sayur rhubarb tu hari ni aku nak tanya pulak apa rasa Beetroot @Ubi Bit ni. Aku yang jahil ni kenal ubi bit ni semenjak adanya rancangan realiti masterchef Malaysia. Tak lain tak tak bukan diperkenalkan oleh chef Ezani yang comel tu..aku memang excited nak tahu apa rasanya ubi bit ni..paling aku teruja bila dia buat masakan yang guna ubi bit sebagai sosnya..nak pulak platting cantik gitu..teruja beb bagi orang kampung yang hanya kenal budu dengan tempoyak ni..harap perut je suka western tapi tekak masih terasa kebuduannya..hheh.

Bila dok perati akan rupa Beetroot @Ubi Bit ni..aku rasanya macam si rhubarb dengan beetroot ni bersaudara...kalau rhubarb dikatakan masam-masam skit..apa pulak rasanya si ubi bit ni ya..dari segi warna kulit dah sama dah.. kalau tak silap aku chef Ezani tu pernah buat Red Velvet pakai warna ubit bit ni..mesti cantikkan warnanya. Ada jugak bila aku google yang buat chips dengan ubi bit ni..emm agak-agak sama dengan kerepek ubi kaler purple tak?..Apa pun banyak jugak khasiat ubi bit ni antaranya menurunkan tekanan darah ...yang kat dalam gambar ni ubi bit kaler merah..setakat ni aku tahu ada 3 kaler, kuning , merah dan putih. Emm apalah rasanya ubi bit ni ya???

Thanks cik google utk gambar yang cantik ni.

Rhubarb?

Aku pernah tengok sayur..err sayur ke buah? ni..tapi tak pernah la pulak tahu kegunaan, rasa dan sebagainya..aku ingat ni jenis dari batang celeri cuma kalernyaya aja merah..jakun betol aku ni..pestime tengok kat blog Wendy..dia buat kek pakai menatang ni..pelik lak aku..maka aku cubalah google apa benda ni..apa nama melayunya..walaupun dah berwikipedia jugak aku tak tahu..sebab aku tak khatam baca..tapi aku baca ianya elok untuk sembelit..hehhe..aku lebih excited tengok resepi yang guna menatang ni..korang baca la sendiri erk..aku link kan aja ni..nah baca sendiri khasiat2nya.. Gambar yang cantik ni aku ambik kat sini...terima kasih tuan tanah..minta maap ambik tunjuk sini erk..tak faham N3 ni sila transalate sendiri erk..

Agak korang kat mana boleh dapat menatang ni..nampak si Wendy tu buat Kastard kek bertopingkan menatang ni sungguh yummy...cercita skit..mana leh dapat..Cold Strorage?Jaya Grocery?Ladang nenek korang ada???

Pernah makan ni?

Aku makan ni bila balik ke kampung aku nun di Kelantan..tak pernah lagi la jumpa kat area sini..aku tak tahu specific nama ..yang aku tahu aku panggil jagung rebus je...makan dengan kelapa..manis2 halus jer..

Chilled Strawberry Cheese Cake

Sejak dari semalam aku rasa badan kurang sihat semula. Kes sakit telinga hari tu pun masih belum reda sepenuhnya..tetiba rasa sakit lain pulak yang melanda. Dah 2 hari ada rasa sedikit benjolan dan amat sakit kat payudara aku..sopan nya aku sebut kan!.aku cuba tak nak andaikan sesuatu yang buruk..lagipun tak ada sedara mara aku yang kena ..dulu-dulu wallahuallam la..mungkin anak teruna aku menyusu banyak sangat kot sampai sakit..andaikan ajalah..apa pun balik kerja karang aku cuba try check sendiri dulu kan. Tapi bila aku dok google artikel pasal penyakit ni..banyakla pula secara tak langsung yang keluar..tak payah dok google dah..hurmm saja nak buat misteri kat aku la tu..

Apa pun layan jer la hasil tenusu hari ni..aku kalau pasal benda ni 1 kg pun selamba jer boleh habiskan..bulan ni aja dah 2 ke 3 kali aku bantai buat..ada guna susu full krim ada guna whipping...guna whipping lagi sedapla..lemak berkerim..Ni cara aku buat, cara orang lain..lantak orang lain la..janji daku dah kenyang layan ni..dah jadi bahan kumuhan dah..hhehe.

Chilled Strawberry Cheese Cake

Bahan-bahan:

1. Cream cheese tatura/phildelphia..250 grm..nak kasi tebal taruk je la 500 grm mcm aku tu.
2. Emborg Whipping cream kotak kecil (aku lupa berapa ml-yg pasti paling kecil la)
3. Biskut tiger yang rega RM2.50 tu ..(aku suka guna biskut tiger--mudah hancur, tak manis sangat kalau nak compare guna oreo atau guna biskut marrie..agak keras bagi jejari aku yang halus ni.
4. Gula dalam 100 grm (kalau buat utk 250 tu aku kurangkan dalam 7-80 grm)..
5. Nona halal gelatin (1 sudu besar+ air panas.)
6. Butter/planta-cairkan utk buat base.

Cara-caranya:

1. Hancurkan biskut tiger, campurkan dengan butter, aku guna planta jer..cairkan pun pakai microwave..tekan kasi mampat then letakkan dalam fridge dalam 1-2 jam..dah..pi tengok tv jap atau lipat kain baju..
2. Ok..sambung balik..orang malas macam aku  ni, cream cheese aku bagi lembut dan terus masuk dalam blender dengan whipping cream dan gula, aku masuk cream cheese tu skit-skit la ..kang meletop pulak blender korok tu..tak dapat bercheese cake lagi..padan muka.
3. Blend la kasi kembang gitu..pandai2 la korang agak kan..pastu campur dengan gelatin yang korang bancuh dengan air panas ..jgn biar beketul..nanati makan tu terasa pulak.
4. Campur sebati dengan adunan cheese tadi..lepas tu apalagi tuangkan aja dalam loyang base tadi..
5. Loyang tu aku alaskan dengan plastik..nanti senang nak keluarkan..aku ada spring form tu tapi tak pernah guna..
6. Sejukkan dalam fridge dalam 4 jam atau semalamam..
7. Jgn lupa cuci peralatan korang guna sambil jilat sisa-sisa krim cheese yang lemak tu...hehheh

Bubur Jagung Lemak Berkrim

Ada orang makan bubur tengahari camni???..lain la kalau ada baki semalam..nak-nak pulak bubur ni jenis lemak, rangup dan berkrim.. sumpah..betul aku rasa bubur ni sangat-sangat sedap..petang hari Sabtu lepas aku saja masak bubur ni konon nak habis segengam beras pulut yang ada dalam simpanan dan kebetulan pulak dapat beli jagung fresh di pasar tani..6 ketul semua..apalagi aku kendurikan pada jiran-jiran yang lalu lalang depan rumah petang tu..adalah habuan minum petang kawan-kawan en.suami terutamanya..

 

Oleh kerana aku ni jenis yang masak main campak sesedap rasa je, adalah lebih baik kalau aku tuliskan kat sini apa yang aku masukkan dalam bubur ni.

 

Bahan-Bahan:

Jagung-potong dari empulur, jgn masuk dgn seketul camtu erk.

Santan-aku guna santan fresh orr..kuantiti lebih bnyk dari susu cair la

Susu Cair

Gula

Santan

Garam

Gula

Beras pulut -lebih kurang segengam..jgn byk sangat..tak sedap lak.

Air.

Daun pandan-disimpul

 

Cara-caranya:

1. Hiris jagung dari empulurnya

2. Rebus dgn air yang melebihi paras jagung-aku suka yang crunchy skit so rebus tak adalah lama sangat.

3. Bila jagung dah 3/4 masak, masukkan beras pulut yang direbus...jgn lupa cik daun pandan ya...simpul dan masukkan kasi wangi..

4. Bila beras pulut dah masak, boleh la masukkan santan, susu cair, secubit garam dan gula..saya tak suka manis  sangat ..kira macam manis buah jer la..

5. Makan ketika suam adalah sangat syok..layannnnnnnnnnnn